Domowe ciasto 3-bitowe to jeden z tych deserów, który na długo zapadnie w pamięć. To szalenie słodkie i łatwe w przygotowaniu ciasto będzie idealne na niedzielny poczęstunek lub wystawną sobotnią imprezę domową. A co najważniejsze, do jego przygotowania nie jest potrzebny piekarnik. Jedyne czego potrzebujesz to wolna półka w lodówce.

Ciasto nieupieczone – 3 kawałki
Foto: Shutterstock/Joanna 12

Ciasta bez pieczenia to świetna propozycja dla osób zapracowanych lub tych, które nie mają dostępu do piekarnika. Mogą je przygotować także studenci w akademiku lub wczasowicze w przyczepie kempingowej. Nie zapomnijcie jednak przygotować ich na kilka godzin przed podaniem, aby ciasteczka miały czas zmięknąć, a krem ​​budyniowy miał czas stwardnieć.

Składniki:

  • 400 g ciastek,
  • 2 szklanki mleka,
  • 2 żółtka,
  • 1/3 szklanki cukru białego,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 1 kostka miękkiego masła,
  • 1 puszka masy krówkowej,
  • 500 ml śmietanki do ubijania 33%,
  • 1 opakowanie usztywniacza,
  • 1 tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady.

3-bitowe ciasto, które pokochają Twoi bliscy. Po jednym dniu nie zostanie z niego ani okruszek

  1. Do rondelka wlać 1 szklankę mleka i podgrzać. W gorącym mleku rozpuść cukier, cały czas mieszając.
  2. Do pozostałego mleka dodać obie mąki i żółtka ubite widelcem. Dokładnie wymieszaj i wlej cienkim strumieniem do rondelka ze słodzonym mlekiem.
  3. Gotuj masę budyniową, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
  4. Masło ubić mikserem na puszystą konsystencję. Stopniowo dodawaj do masy budyniowej i mieszaj, aż masa będzie gładka.
  5. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i zagęstnikiem na sztywną masę.
  6. Formę wyłóż folią spożywczą. Na spód kładziemy ciasteczka (piškotas).
  7. Na ciasteczka nałóż masę krówkową i przykryj kolejną warstwą ciastek.
  8. Kolejną warstwą powinna być masa budyniowa. Przykryć kolejną warstwą ciasteczek.
  9. Na wierzchu rozsmaruj bitą śmietanę.

Udekoruj wierzch 3-bitowego ciasta drobno startą lub drobno posiekaną czekoladą. Jako alternatywę nadaje się również kakao, jednak jego gorzki smak nie każdemu może odpowiadać. Gotowe ciasto przykryj resztą folii i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny. Najlepiej będzie smakować następnego dnia, gdy kremy stwardnieją, a ciasteczka lekko zmiękną. Ciesz się!

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Jak przygotować pączki w domu? Najlepiej według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie

Szarlotka mojego męża zawsze wywołuje zamieszanie. Sprytnie przygotowuje je w 10 minut i zbiera za to brawa