Powiedzieliśmy Ci, jak gotować. Teraz dzielimy się wskazówkami dotyczącymi robienia soczystych kotletów.
Kotlety to uniwersalne danie główne, pasujące do każdego dodatku. Ale są smaczne tylko wtedy, gdy nie są suche. Aby były soczyste, warto zmienić coś w przepisie.
Tradycyjnie do mięsa mielonego nadziewany jest chleb, jajka i cebula. Ale jest jeszcze jeden dość interesujący składnik, który sprawi, że danie będzie znacznie smaczniejsze. Spróbuj dodać do mięsa jeden kawałek owocu.
Kotlety z jabłkami na pewno nie będą wytrawne i twarde w smaku. Najlepszy wynik uzyskasz, jeśli do mięsa mielonego dodasz słodko-kwaśne jabłka.
Doświadczeni szefowie kuchni zalecają wstępne usmażenie kotletów na złoty kolor, a następnie włożenie ich do piekarnika w celu upieczenia. Gotuje się je w piekarniku, aż będą gotowe. W tym momencie kolej na jabłka. Kroimy je w plasterki i układamy na dnie formy. I na tej zaimprowizowanej „poduszce z jabłkami” kładziemy kotlety.
Dzięki temu lifehackowi kotlety będą szczególnie soczyste i będą miały przyjemny smak. Powiedzieliśmy Ci również, jak zrobić to poprawnie.
