Powiedzieliśmy Ci, jak ułatwić czyszczenie. Teraz dzielimy się wskazówkami dotyczącymi gotowania innego popularnego dodatku – makaronu.
Wydawało się, że ugotowanie makaronu będzie całkiem łatwe. Jednak często zamiast pełnowartościowej, apetycznej przystawki, kończy się nieestetyczna bryła makaronu. Omówiono możliwą przyczynę.
Często wynik ten wiąże się z użyciem niewłaściwej patelni. Wydawać by się mogło, że to w ogóle nie jest istotne, jednak tak naprawdę ten moment jest decydujący.
Częsty błąd popełniany przez kucharzy
Makaron często gotuje się w małym rondlu. Jest to rażący błąd, który prowadzi zarówno do sklejania się makaronu, jak i nierównego ugotowania. Sama patelnia nie może w żaden sposób wpływać na dodatek, problemem jest jej rozmiar.
Do małego rondla nie można wlać dużej ilości wody. I to jest ważny punkt, o którym zapomina wielu kucharzy-amatorów. Na 100 gramów makaronu należy użyć jednego litra wody. Tylko w tym przypadku przystawka nie będzie się sklejać i będzie dobrze gotowana.
Nawet jeśli gotujesz kilka porcji na raz, upewnij się, że w naczyniu jest wolne miejsce. Podpowiadaliśmy również, co dodać na patelnię, aby kluski były idealne.
