Powiedzieliśmy ci, jak to zrobić. Teraz porozmawiamy o właściwej proporcji oleju, z którym tłuczone ziemniaki będą niezwykle smaczne.
Jeśli po prostu ugotujesz ziemniaki, zmiażdżysz je i zalejesz mlekiem, przystawka stanie się gumowata. Trzeba także dodać masło i odpowiednią ilość. Proporcję podzielono na.
Ziemniaki muszą być całkowicie ugotowane przed odcedzeniem i zacierem. Powinno być dużo masła. Dobra ilość to 100 gramów na 500 g ziemniaków.
Ziemniaki należy zalać gorącym mlekiem i ta temperatura jest wymagana. Zimne mleko nada puree szary kolor.
I niewiele osób wie, że gotowane ziemniaki ze wszystkimi zastosowaniami nie wystarczą, aby je po prostu zmiażdżyć. Należy go ubić, aż będzie gładki i pozbawiony grudek.
Jeśli chodzi o masło, całe opakowanie można po prostu wrzucić na patelnię z puree ziemniaczanym. Delikatny smak nadaje puree masło, a nie mleko. Szkoda zastępować ją margaryną, smak będzie okropny.
A jeszcze lepiej, jeśli masz masło rolne specjalnie do puree. Powiedzieliśmy również, które aplikacje .
