Dzieliliśmy się pysznymi rzeczami. Teraz podpowiemy Ci, które dni w listopadzie będą sprzyjające przygotowaniu tego preparatu.
Kapusta kiszona to prawdziwy ukraiński superfood. Co więcej, jego przygotowanie nie jest wcale trudne. Nasi przodkowie słuchali tego, co nasi przodkowie zauważyli tego dnia. Wydaje się, że wtedy kapusta wypadnie dobrze i będzie dobrze zachowana. Wspólnie podpowiemy, kiedy jest najlepszy czas na fermentację kapusty w listopadzie.
Kiedy fermentować kapustę w listopadzie 2023 r
To, czy wierzysz w związek między kapustą a fazami księżyca, zależy od Ciebie. Ale ta metoda planowania pracy pomaga lepiej zorganizować harmonogram i zaplanować zakupy produktów. Na pewno nie będzie gorzej, jeśli będziesz je gotować zgodnie z fazami księżyca.
Kapusty kiszonej nie należy gotować w następujących okresach:
- pełnia księżyca – kapusta może stać się mdła i miękka
- księżyc w nowiu – produkt może okazać się kwaśny i źle przechowywany
- pod koniec miesiąca – warzywo może nie być zbyt dobrze solone
Istnieje również sprzyjające dni do kiszenia i kiszenia kapusty. W listopadzie 2023 r. okres ten trwa od 16 listopada do 29 listopada. Idealnymi dniami na planowanie zbiorów są 21 i 22.
Ponadto przesądy ludowe zalecają marynowanie w dobrym nastroju. Bardzo ważne jest również, aby w okresie fermentacji kapusty prawidłowo ją nakłuć. Powiedzieliśmy…
